Spécialisation en European Tourism, Wine and Agri Food Management

Une spécialisation en double-diplôme du Programme Grande École.
Pendant une année complète, vous développez vos connaissances dans le domaine d’expertise de votre choix.

La spécialisation en détails

En quelques points

  • Conditions d'accès

    Sur sélection

  • Diplôme obtenu

    Grade de Master / Bac+5

  • Langue

    Anglais

  • Rythme

    Alternance

  • Durée

    1 an

Présentation

Ce programme universitaire Européen en double diplôme offre une combinaison unique d'expertise en management, entrepreneuriat et innovation, en marketing et digitalisation spécifiquement adaptée aux industries du tourisme, du vin, de l’œnotourisme et de l'agroalimentaire dans le contexte de deux régions européennes : France et Italie.
 
Les participants acquièrent une compréhension holistique des défis, des opportunités et des tendances de ces industries dynamiques, tout en développant des compétences de gestion, de leadership et de prise de décision. Les expériences pratiques sont au cœur du programme et permettent aux participants au travers de projets de recherche appliqués (« On Site Training Days » et des « Open Innovation Laboratories ») d’être en immersion totale en entreprise..

Les objectifs de la spécialisation

  • European Industries and Markets Identifier les principaux enjeux des industries touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européennes
  • Marketing and digitalization Comprendre les principes fondamentaux du marketing et de la digitalisation appliqués aux entreprises et aux organisations touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européennes
  • Management, Innovation and Entrepreneurship Développer des compétences managériales et entrepreneuriales innovantes en réponse à la complexité des situations professionnelles des industries touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européennes
  • Wine, food and cultural heritages Enrichir les connaissances des produits et services touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européens
  • Open innovation laboratories, soft skills and research methods Déployer des méthodologies de recherche participant à la création de valeur pour les professionnels des industries touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européennes

Les points forts de la formation

Seule formation de niveau BAC +5 avec un spécialité wine, agrifood et tourisme dans le Grand-Est

Une formation proposée en alternance pour acquérir une réelle expérience professionnelle

Cette spécialisation fait partie de notre offre de formation en double diplôme. À l’issue de leur cursus, nos étudiants sont titulaires d’un master universitaire en plus de leur diplôme « Grade Master » du Programme Grande École

Présentation

Hard skills

Gestion des ressources humaines

Définition et mise en place d’un plan marketing et d’un plan de communication

Connaissances en droit et contrôle de gestion

Analyse et compréhension des secteurs du tourisme, wine et agrifood

L’achat dans l’industrie du tourisme, wine et agrifood

Soft skills

Travail en équipe

Gestion du stress

Travail dans un environnement multiculturel et international

Entrepreneurial mindset

Capacité d'adaptation

Créativité

Découvrir la Spécialisation en double diplôme European Tourism, Wine and Agri Food Management

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EM Strasbourg Business School, 61 avenue de la forêt-noire
EM Strasbourg Business School, 61 avenue de la forêt-noire

Contacts dédiés

Eléonore ZAUN

Chargée des concours et de la promotion nationale

concours@em-strasbourg.eu

Contacter

Marine GREGOIRE

Chargée de la promotion et du recrutement à l'international

international-admission@em-strasbourg.eu

Contacter

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